Además de favorecer la absorción de nutrientes, el jengibre nos ayuda a prevenir el estreñimiento y mejora la digestión. También alivia los dolores abdominales producidos por inflamaciones estomacales. El jengibre es una raíz con un aspecto poco agradable pero de un sabor muy especial que podemos utilizar en la preparación de salsas, sopas, marinadas, platos principales e, incluso, algunos postres. Mejora la circulación sanguínea,Mejora la absorción de nutrientes,Previene las gripes y resfriados,Mejora la digestión,Podría ser anticancerígeno,Refuerza el sistema inmunitario Y Alivia dolores articulares.