El azúcar mascabo Calilegua es una opción natural y menos refinada que el azúcar blanca, conservando nutrientes como minerales y antioxidantes de la caña de azúcar.
Sus beneficios incluyen el aporte de nutrientes y un sabor más intenso y característico de la caña.
Se puede usar para endulzar naturalmente bebidas, postres y recetas, siendo una alternativa más sana y con un proceso de elaboración artesanal que evita químicos y conservantes.