Fuenta de proteína vegetal
Beneficios:
-Disminuir el colesterol
-Reducir el riesgo de cáncer.
-Estimular el sistema inmunológico.
-Reducir la toxicidad renal.
-Mejorar la cicatrización de heridas.
-Eliminar la mala nutrición.
La proteína de la espirulina es de gran calidad, ya que la proporción de aminoácidos es considerada cercana a lo ideal.
Su alto contenido en proteínas y mucílagos proporciona una sensación de plenitud gástrica, fundamental en los regímenes de adelgazamiento.
En otro nivel, los polisacáridos de espirulina (altamente hidrosolubles) han demostrado constituir un poderoso complejo reforzador del sistema inmunológico.