AZUCAR MASCABO X 500 GR. DICOMERE

El mascabo es un tipo de azúcar integral, sin refinar, de origen misionero. Se obtiene del jugo de la primera prensada de la caña de azúcar. Este se cocina a fuego lento de manera artesanal hasta formar un caramelo. Una vez que se enfría, se lo muele.

Es de aroma intenso, sabor avainillado y color marrón oscuro. Ideal para endulzar infusiones, reemplazar el azúcar común, para repostería y caramelizar alimentos.

Además, es una gran fuente de minerales (potasio, calcio, magnesio y hierro)