MIRIN TAKARA X 500 ML. KOMETO

Es un condimento esencial de la cocina japonesa con un sabor levemente dulce. Es una clase de vino de arroz, pero con bajo contenido de alcohol y una gran cantidad de azúcar. El azúcar presente se obtiene durante el proceso de fermentación, por lo que no es agregada o refinada. 

El Mirin se utiliza para elaborar platos cocinados a fuego lento, sopas, etc. Es clave para la salsa Teriyaki, que se usa para aderezar.

-Se puede utilizar para marinar pescados y carnes, elimina olores por su contenido de alcohol.

-Ayuda a ablandar carnes.

-Puede cumplir un rol similar al del vino blanco a la hora de cocinar.

-En pequeñas cantidades intensifica y acentúa los sabores y aromas de cualquier plato.