Elaborada con palo, de sabor suave. Orgánica, sin utilizar agroquímicos, promoviendo la biodiversidad en sus cultivos y los procesos naturales como el control de plagas y reciclado de nutrientes.
Elaborado por un sistema único de secado con flujo de aire caliente, producido por el calor indirecto de una caldera. De esta forma, se obtiene un producto libre de humo